Result 5

Luxembourg

Brasserie de La Clochette

Après quelques expériences individuelles dans diverses fabrications de boissons fermentées (cidres, vins de fruits,…), nous sommes passés à la fabrication de bières. C’est ainsi que nous avons commencé à brasser en petites quantités (20 litres) dans un garage à la rue de la Clochette à Saint-Mard. Puis nous sommes passés à la vitesse supérieure en brassant 200, puis 1000 litres, dans les installations de la Brasserie Gengoulf à Villers devant Orval. 

La première bière fut brassée en 2012, et fin 2013 nous avons commencé à commercialiser notre produit : la Clochette Ambrée. 

 

En souvenir de nos origines, nous avons donné à notre brasserie le nom de la rue dans laquelle nous avons réalisé nos premiers brassins. 
Après une expérience de 3 ans à brasser dans les cuves d’autres brasseries (Gengoulf, Sainte-Hélène, La Lienne), nous avons alors décidé de franchir le pas et de réaliser notre rêve : avoir notre propre installation. 
En parallèle, nous suivions tous les 4 la formation de « micro-brasserie » à l’IFAPME. 
Ces années d’itinérance ont connu leur aboutissement le 30 juillet 2016, date de notre premier brassin 100% stabulois. 

  • En général

    Points forts

    • La structure du lieu est simple et permet de se repérer et de s’orienter facilement
    • Il est possible de déposer une personne à proximité de l'entrée

     

    Points d'attention

    • Il n’y a pas de personne de référence pour accompagner les personnes à besoins spécifiques.

     

    Si vous souhaitez prendre connaissance des informations plus détaillées, consultez la fiche descriptive

     

  • Accessible en autonomie aux personnes en fauteuil roulant

    Points forts

    • Stationnement: il y a au moins 1 emplacement de parking à moins de 100 mètres de l'entrée et il est possible de déposer une personne à proximité de l'entrée
    • Voie d’accès depuis le parking: toutes les zones de passage sont assez larges,le sol est régulier et sans obstacles et il n'y a pas de marche à franchir 
    • Entrée: l’entrée principale est accessible
    • Circulation horizontale: le sol est régulier et sans obstacles et la largeur des couloirs est suffisante
    • Exposition: l'ensemble du contenu de l'exposition est accessible et visible
    • Dégustation : espace accessible

     

    Points d'attention

    • Stationnement: Il n'y a pas d'emplacement de parking réservés
    • Entrée: Le bâtiment est difficilement identifiable
    • Sanitaire: Il n'y a pas de WC

     

    Si vous souhaitez prendre connaissance des informations plus détaillées, consultez la fiche descriptive

  • Accessible en autonomie aux personnes marchant difficilement

    Points forts

    • Stationnement: il y a au moins 1 emplacement de parking à moins de 100 mètres de l'entrée et il est possible de déposer une personne à proximité de l'entrée
    • Voie d’accès depuis le parking: toutes les zones de passage sont assez larges,le sol est régulier et sans obstacles et il n'y a pas de marche à franchir
    • Entrée: l’entrée principale est accessible
    • Circulation horizontale: la circulation est facile partout,le sol est régulier et sans obstacles et la largeur des couloirs est suffisante
    • Exposition: l'ensemble du contenu de l'exposition est accessible et visible et il y a des sièges dans chaque espace de l'exposition
    • Dégustation : espace accessible

     

    Points d'attention

    • Stationnement : Il n'y a pas d'emplacement de parking réservés
    • Entrée : Le bâtiment est difficilement identifiable
    • Sanitaire: Il n'y a pas de WC

     

    Si vous souhaitez prendre connaissance des informations plus détaillées, consultez la fiche descriptive

  • Accessible avec un coup de main ponctuel aux personnes aveugles

    Points forts

    • Voie d’accès depuis le parking: des lignes guides facilitent la circulation
    • Entrée: l’entrée se situe dans la continuité logique du cheminement
    • Circulation horizontale: le lieu est structuré de façon simple et intuitive et la circulation est sans obstacle

     

    Points d'attention

    • Exposition: Seule une petite partie du contenu de l'exposition est adaptée (toucher, sentir, entendre)

     

    Si vous souhaitez prendre connaissance des informations plus détaillées, consultez la fiche descriptive

     

  • Accessible avec un coup de main ponctuel aux personnes malvoyantes

    Points forts

    • Voie d’accès depuis le parking: des lignes guides naturelles ou artificielles facilitent la circulation
    • Entrée: l’entrée se situe dans la continuité logique du cheminement
    • Circulation horizontale: la circulation est sans obstacle

     

    Points d'attention

    • Circulation horizontale: l'absence de contraste entre le mobilier et son environnement rend la circulation difficile
    • Exposition: Seule une petite partie du contenu de l'exposition est adaptée (toucher, sentir, entendre)

     

    Si vous souhaitez prendre connaissance des informations plus détaillées, consultez la fiche descriptive

  • Une fiche informative est disponible pour l'accessibilité pour les personnes sourdes

    Points forts

    • Stationnement: le parking est en accès libre
    • Eclairage: L’éclairage est suffisant et permet la lecture labiale

     

    Points d'attention

    • Entrée: Le bâtiment est difficile à trouver
    • Exposition: une partie du contenu est inaccessible, car il est sonore et il n’y a pas de visite guidée organisée en langue des signes

     

    Si vous souhaitez prendre connaissance des informations plus détaillées, consultez la fiche descriptive

  • Accessible avec un coup de main ponctuel aux personnes malentendantes

    Points forts

    • Stationnement: le parking est en accès libre
    • Eclairage: L’éclairage est suffisant et permet la lecture labiale

     

    Points d'attention

    • Entrée: Le bâtiment est difficile à trouver
    • Exposition: une partie du contenu est inaccessible, car il est sonore et il n’y a pas de visite guidée organisée en langue des signes

     

    Si vous souhaitez prendre connaissance des informations plus détaillées, consultez la fiche descriptive

  • Accessible avec un coup de main ponctuel aux personnes avec difficulté de compréhension

    Points forts

    • Circulation horizontale: le lieu est calme et bien éclairé
    • Exposition: une partie importante de l'exposition est variée (toucher, sentir, voir, entendre) et le lieu est calme et bien éclairé

     

    Points d'attention

    • Entrée: Le bâtiment est difficile à trouver

     

    Si vous souhaitez prendre connaissance des informations plus détaillées, consultez la fiche descriptive

En général

Points forts

  • La structure du lieu est simple et permet de se repérer et de s’orienter facilement
  • Il est possible de déposer une personne à proximité de l'entrée

 

Points d'attention

  • Il n’y a pas de personne de référence pour accompagner les personnes à besoins spécifiques.

 

Si vous souhaitez prendre connaissance des informations plus détaillées, consultez la fiche descriptive

 

Accessible en autonomie aux personnes en fauteuil roulant

Points forts

  • Stationnement: il y a au moins 1 emplacement de parking à moins de 100 mètres de l'entrée et il est possible de déposer une personne à proximité de l'entrée
  • Voie d’accès depuis le parking: toutes les zones de passage sont assez larges,le sol est régulier et sans obstacles et il n'y a pas de marche à franchir 
  • Entrée: l’entrée principale est accessible
  • Circulation horizontale: le sol est régulier et sans obstacles et la largeur des couloirs est suffisante
  • Exposition: l'ensemble du contenu de l'exposition est accessible et visible
  • Dégustation : espace accessible

 

Points d'attention

  • Stationnement: Il n'y a pas d'emplacement de parking réservés
  • Entrée: Le bâtiment est difficilement identifiable
  • Sanitaire: Il n'y a pas de WC

 

Si vous souhaitez prendre connaissance des informations plus détaillées, consultez la fiche descriptive

Accessible en autonomie aux personnes marchant difficilement

Points forts

  • Stationnement: il y a au moins 1 emplacement de parking à moins de 100 mètres de l'entrée et il est possible de déposer une personne à proximité de l'entrée
  • Voie d’accès depuis le parking: toutes les zones de passage sont assez larges,le sol est régulier et sans obstacles et il n'y a pas de marche à franchir
  • Entrée: l’entrée principale est accessible
  • Circulation horizontale: la circulation est facile partout,le sol est régulier et sans obstacles et la largeur des couloirs est suffisante
  • Exposition: l'ensemble du contenu de l'exposition est accessible et visible et il y a des sièges dans chaque espace de l'exposition
  • Dégustation : espace accessible

 

Points d'attention

  • Stationnement : Il n'y a pas d'emplacement de parking réservés
  • Entrée : Le bâtiment est difficilement identifiable
  • Sanitaire: Il n'y a pas de WC

 

Si vous souhaitez prendre connaissance des informations plus détaillées, consultez la fiche descriptive

Accessible avec un coup de main ponctuel aux personnes aveugles

Points forts

  • Voie d’accès depuis le parking: des lignes guides facilitent la circulation
  • Entrée: l’entrée se situe dans la continuité logique du cheminement
  • Circulation horizontale: le lieu est structuré de façon simple et intuitive et la circulation est sans obstacle

 

Points d'attention

  • Exposition: Seule une petite partie du contenu de l'exposition est adaptée (toucher, sentir, entendre)

 

Si vous souhaitez prendre connaissance des informations plus détaillées, consultez la fiche descriptive

 

Accessible avec un coup de main ponctuel aux personnes malvoyantes

Points forts

  • Voie d’accès depuis le parking: des lignes guides naturelles ou artificielles facilitent la circulation
  • Entrée: l’entrée se situe dans la continuité logique du cheminement
  • Circulation horizontale: la circulation est sans obstacle

 

Points d'attention

  • Circulation horizontale: l'absence de contraste entre le mobilier et son environnement rend la circulation difficile
  • Exposition: Seule une petite partie du contenu de l'exposition est adaptée (toucher, sentir, entendre)

 

Si vous souhaitez prendre connaissance des informations plus détaillées, consultez la fiche descriptive

Une fiche informative est disponible pour l'accessibilité pour les personnes sourdes

Points forts

  • Stationnement: le parking est en accès libre
  • Eclairage: L’éclairage est suffisant et permet la lecture labiale

 

Points d'attention

  • Entrée: Le bâtiment est difficile à trouver
  • Exposition: une partie du contenu est inaccessible, car il est sonore et il n’y a pas de visite guidée organisée en langue des signes

 

Si vous souhaitez prendre connaissance des informations plus détaillées, consultez la fiche descriptive

Accessible avec un coup de main ponctuel aux personnes malentendantes

Points forts

  • Stationnement: le parking est en accès libre
  • Eclairage: L’éclairage est suffisant et permet la lecture labiale

 

Points d'attention

  • Entrée: Le bâtiment est difficile à trouver
  • Exposition: une partie du contenu est inaccessible, car il est sonore et il n’y a pas de visite guidée organisée en langue des signes

 

Si vous souhaitez prendre connaissance des informations plus détaillées, consultez la fiche descriptive

Accessible avec un coup de main ponctuel aux personnes avec difficulté de compréhension

Points forts

  • Circulation horizontale: le lieu est calme et bien éclairé
  • Exposition: une partie importante de l'exposition est variée (toucher, sentir, voir, entendre) et le lieu est calme et bien éclairé

 

Points d'attention

  • Entrée: Le bâtiment est difficile à trouver

 

Si vous souhaitez prendre connaissance des informations plus détaillées, consultez la fiche descriptive

module Accessible en autonomie aux personnes en fauteuil roulant Accessible en autonomie aux personnes marchant difficilement Accessible avec un coup de main ponctuel aux personnes aveugles Accessible avec un coup de main ponctuel aux personnes malvoyantes Une fiche informative est disponible pour l'accessibilité pour les personnes sourdes Accessible avec un coup de main ponctuel aux personnes malentendantes Accessible avec un coup de main ponctuel aux personnes avec difficulté de compréhension

Adresse

Rue de Virton, 50
6740 Etalle
Téléphone : +32 495 585 184
j.louis@brasseriedelaclochette.be


Site web

http://www.brasseriedelaclochette.be